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抗菌肽对奶牛生产性能的影响
发布时间:2020-01-13 11:12:40
抗菌肽对奶牛生产性能的影响
——四川华德生物工程有限公司,鑫恒兴牧场
一、试验目的及意义:
    通过在泌乳牛饲料中添加抗菌肽,验证抗菌肽在泌乳牛产奶量、奶品质(体细胞、乳脂率、乳蛋白率、干物质、细菌数)和辅助治疗乳房炎等方面的效果。

二、试验材料与方法:
1、试验设计:
表1 试验方法
牛群 投喂方式 投喂量(g/头/天)
第一周 第二周
全群泌乳牛160头 拌料投喂 15 10
乳房炎牛26头 额外灌服 10 /
 
2、试验时间及地点:
试验时间:14天,2015年9月21日—2015年10月4日。
试验地点:黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县鑫恒兴牧场。
 

3、试验测定指标:
健康牛群:产奶量、体细胞、乳脂率、乳蛋白、干物质、细菌数,每日对综合奶样进行化验检测。
隔离乳房炎牛:乳房炎检测采用兰州隐性乳房炎诊断液(LMT)进行检测,每周检测一次。

 

三、 试验结果与分析
1、抗菌肽对奶品质的影响
表2 试验前后奶品质对比

项目 体细胞万个/ml 乳脂率% 乳蛋白率% 干物质% 细菌数 万cfu/ml
使用前 40.86 3.67 3.08 12.12 2.74
使用后 28.57 3.89 3.21 12.43 1.87

图1 试验前后奶品质对比
 

由表2、图1可知,奶品质各指标改善明显,体细胞数降低12.29万个/ml,乳脂率提高0.22%,乳蛋白率提高0.13%,干物质提高0.31%,细菌数降低0.87万个/ml
图2体细胞变化趋势



 
由图2可知,体细胞数在大幅降低的同时,随抗菌肽使用时间地延长越来越稳定,另外生产稳定的情况下,体细胞与产奶量呈负相关
2、抗肽对辅助治疗乳房炎的影响


表3辅助治疗乳房炎
项目 乳房炎牛 已康复 即将康复 较严重
头数 26 13 10 3
 
 
图3 辅助治疗乳房炎结果
 
 
由表3、图3可知,参与试验的26头隔离乳房炎牛,经过两周抗菌肽作用,完全治愈率50%有效康复率达88%
 
四、经济效益分析
长期添加成本:牧场日常交奶3000kg/日,抗菌肽140元/kg,泌乳牛160头,添加量10g/头/天。
使用四川华德抗菌肽后,牧场前后生产指标变化如下:
产奶量:新增康复归群13头,产奶20kg/头/天,奶价4.3元/kg
奶价:体细胞数40万个/ml以下奖励,相差0.2元/kg。
表4 经济效益分析

经济效益分析
项目(每天) 金额(元)
抗菌肽成本增加 224
乳房炎归群效益 1118
体细胞降低奖励 600
利润 1494
 
由表4可知:长期使用抗菌肽后,160头泌乳牛牧场每日增加效益为1494元,换算成100头泌乳牛规模,每日增加效益为933.75元
 
 

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